หัวข้อ : ไส้อั่ว ข้อความ : ดิฉันไม่เคยทานไส้อั่วเลยค่ะ ทราบแต่ว่าเป็นอาหารของทางเหนือ ดิฉันจึงอยากทราบว่าไส้อั่ว มีลักษณะเป็นอย่างไรคะ หน้าตาเป็นยังไง ประกอบด้วยอะไรบ้างน่ะ ขอให้คุณผู้รู้ช่วยชี้แนะด้วยค่ะ จาก : ดารา - 18/01/2002 20:15

ข้อความ : เหมือนไส้กรอกอีสานแต่รสชาติไม่เหมือนไม่มีการมัดเป็นข้อเหมือนไส้กรอกอีสาน ไส่อะไรบ้างไม่รู้ มีขายตามห้างสรรพสินค้าในก.ท.ในศูนย์อาหาร จาก : หนูแดง - - ืn.d@.com - 21/01/2002 18:41

ข้อความ : ไส้อั่วเป็นอาหารของชาวเหนือมาแต่โบราญแล้ว วิธีการทำก็ไม่ได้มีอะไรมากมาย สามารถทำรับประทานเองได้ คือจะต้องมีไส้หมูก่อน แล้วตามด้วยของที่อยู่ข้างใน ซึ่งเป็นส่วนที่สำคัญ ไส้อั่ว จะลำกาว่าบ่าลำก็อยู่ตรงนี้แหละครับ เครื่องปรุงที่ว่ามีดังนี้ครับ เนื้อหมูสันใน ครึ่งโล หมูสามชั้น ครึ่งโล ตะไคร้ 5 ต้น ขมิ้น พอประมาณ พริกขี้หนูแห้ง 9เม็ด กระเทียม หอมแดง รากผักชี เกลือ นำพริกกระเทียมรากผักชีตะไคร้หอมแดงเกลือมาโขรกให้ละเอียดแล้วนำมาผสมกับเนื้อหมูสันในและหมูสามชั้นที่สับละเอียดแล้วให้เข้ากัน และนำไปยัดใส่ในไส้ที่เตรียมไว้เสร็จแล้วผูกปลายให้เรียบร้อย นำไปย่างหรือทอดจนสุกรับประทานได้เลยครับผม จาก : tik - - w_tanongsak@hotmail.com - 22/01/2002 22:48

ข้อความ : อย่อยมากฮ่ะ จาก : ชาญ5556 - - 77777777777777777777777777 - 28/11/2003 18:24

ข้อความ : อาหย่อยมากกกกกกก จาก : ทีม - - - - 09/02/2004 10:07

ข้อความ : ดิฉันเคยไปซื้อไส้อั่วที่เชียงราย ชื่อร้านฉวีวรรณไส้อั่ว อร่อยมาก อยากให้ทุกคนที่ไปเที่ยวที่โน่นได้ลองไปซื้อชิมกันดูนะคะ จาก : ทิพย์ - 12/01/2005 12:31

ข้อความ : อร่อยมากค่ะจากชาวเหนือแต๊แต๊ เลยนาเจ้า ใครที่ไม่เคยทานลองทานดูนะคะ รับรอง เอาหัวเป็นประกันเลยค่ะว่า "ไส้อั่ว" อร่อยมากที่สุด เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมค่ะลองไปทานกันดูนะคะ จาก : เก๋ไก๋ - - gaygai_4@thaimail.com - 04/03/2005 15:57

ข้อความ : เกื่ยกินละเน้อลำเเต้ๆจากหมู่เฮาจาวเหนือเจ้าๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ T_T*_* จาก : อีแก่ - - 455554 - 13/08/2005 13:36

ข้อความ : บ้านนอกเค้ามีไส้อั่วกินทั้งบ้านทั้งเมือง จาก : คนเหนือ - - 5555555 - 24/11/2005 09:24

ข้อความ : อี่ควาย จาก : ฟฟฟฟฟ - 18/12/2005 11:16

ข้อความ : ถ้ามาเชียงใหม่ด้านทิศใต้สนามบิน เลี้ยวมาที่กาดกำนัน ติดคันคลองชลประทาน ลองแวะชิม ไส้อั่ว จากร้าน "น้ำพริกหนุ่ม เก๊าบ่าขาม" จำน่าย น้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกตาแดง แคบหมู ไส้อั่ว ฯลฯ เป็นของฝากจากเชียงใหม่ Tel.053-806091, 09-2660499 และ 01-7847926 รัปประกันว่าอร่อยค่ะ จาก : ชะม้อย - - cha6649@hotmail.com - 30/05/2006 20:57

ข้อความ : กินแล้วรู้สึกคลื่นไส้ เวียนหัว อยากจะอาเจียน ตาลายโลกหมน มันงง มึนครับ เป็นข้ามวันเลย จะไม่กินแล้ว (เกิดขึ้นจริงนะครับ) จาก : รัชกาล - - kenmasterchess@hotmail.com - 20/11/2007 11:36